יום שישי, 13 במרץ 2015

דו"ח ניסוי:

בעיה-  האם קיים קשר בין עוצמת הרוח לבין מהירות הדיות בסלרי?

השערה- ככל שעוצמת הרוח גדולה יותר, כך גם קצב הדיות בסלרי יהיה גדול יותר.

כלים וחומרים- 12 מבחנות, מתילן כחול, שורשי סלרי, מאוורר בעוצמות שונות, סכין חדה, סרגל.

מהלך הניסוי- לוקחים 12 מבחנות שבכל אחת מהן שורש סלרי וכמות שווה של מתילן כחול ומחלקים את המבחנות לארבע קבוצות בכל קבוצה ישנן 3 מבחנות על מנת לעשות חזרה לניסוי.
* קבוצה מספר 1- עוצמת הרוח היא- 0.
* קבוצה מספר 2- עוצמת הרוח היא- 1.
* קבוצה מספר 3- עוצמת הרוח היא- 1.5.
 * קבוצה מספר 4- עוצמת הרוח היא- 2.

כל קבוצה מונחת כלפי עוצמת הרוח שלה במשך 20 דקות. כאשר 20 דקות חולפות חותכים את הסלרי סנטימטר אחד בכל פעם עד שהמתילן הכחול לא נראה בתוך הסלרי.

תוצאות- ממוצע תוצאות הניסוי:
כאשר עוצמת המאוורר היא על מספר 1 ממוצע הדיות בסלרי הוא 4.5.
כאשר עוצמת המאוורר היא על מספר 2 ממוצע הדיות בסלרי הוא 11.1.
כאשר עוצמת המאוורר היא על מספר 1.5 ממוצע הדיות בסלרי הוא 9.
כאשר עוצמת המאוורר היא על 0 (ללא רוח) ממוצע הדיות בסלרי הוא 1.7.

מסקנות- על סמך תוצאות המחקר ניתן להסיק כי הקשר בין עוצמת הרוח לבין קצב הדיות בסלרי הוא משמעותי וחזק. ניתן לראות כי ככל שעוצמת הרוח גדולה יותר כך קצב הדיות בצמח גדול יותר.

המלצות לעתיד- 
היינו מצלמות את תהליך חיתוך הסלרי כך שניתן יהיה לאמת את התוצאות.

מסקנות הניסוי יכולות להועיל לחקלאים לדעת היכן למקם את הצמחים שהם מגדלים. הדיות היא איבוד של מים בצמח והיא תתרחש בכל מקרה ולכן אם החקלאים רוצים לזרז את התהליך מומלץ להם למקם את הצמח במקום גבוה שיש בו רוחות או להפך אם הם רוצים להאט את תהליך הדיות בצמח עליהם לדאוג שלא תהיה רוח באזור שלו.







  
 

יום חמישי, 19 בפברואר 2015

שאלת חקר מתוקנת:

מהו הקשר בין עוצמת הרוח לבין מהירות הדיות בסלרי?

יום שישי, 13 בפברואר 2015

שלב שלישי- חומר רקע:
שאלות משנה:
1. מהי תופעת הדיות?
2. מהו מתילן כחול?
3. למה בחרנו לבדוק דווקא סלרי?
4. האם לרוח יש השפעה על דיות?
5. מהו סלרי?

תשובות:
1. תופעת הדיות (הקרויה גם בשם- טרנספירציה), היא תופעה בה מתרחש אובדן של
אדי מים מגוף הצמח לסביבתו החיצונית, בעיקר דרך הפיוניות, אך גם דרך תאי 
האפידרמיס שבעלה ובגבעול. הצמחים מאבדים בדרך זו כמות רבה של מים - יותר 
מ-90% מכמות המים שהם קולטים.
כדי לקלוט פחמן דו-חמצני הדרוש לתהליך הפוטוסינתזה על הפיוניות להיפתח, כשהפיוניות
פתוחות, המים מתאיידים (נפלטים כאדים) ויוצאים מהצמח ביתר קלות. כשהפיוניות 
סגורות אין כמעט דיות, אך עם זאת נפסקת קליטתו של הפחמן הדו-חמצני החיוני 
לקיומו של הצמח, ונפסק שחרור החמצן, שאינו דרוש לצמח.

2. מתילן כחול נמצא במצב גבישי בטמפ' החדר וצבעו ירוק כהה, וכאשר
מימיסים אותו במים הוא הופך לתמיסה כחולה. החומר מורכב מהיסודות פחמן, 
מימן, כלור, חנקן, וגופרית. למתילן כחול יש תכונות אנטיספטיות (נגד חיידקים). 
הוא משמש בעיקר לטיפול בזיהומי מערכת השתן, בבדיקות לתפקוד הכליה, 
צביעת תאים חיידקיים לפני בדיקה מיקרוסקופית, וכיום נעשים מחקרים 
הבודקים אם הוא יכול לעצור/לטפל במחלת האלצהיימר.

3.בחרנו להשתמש בניסוי שלנו דווקא בסלרי מכל הצמחים משום הסלרי הינו צמח שקל מאוד לראות 
דרכו את צינורות ההובלה שלו ובכך יהיה ניתן להבחין בקלות במרחק שיעבור המתילן הכחול כפי 
שמדדנו בסנטימטרים במהלך הניסוי.
4. כן, לרוח יש השפעה על הדיות. הרוח היא הינו גורם מבין מספר גורמים שמשפיעים על הדיות 
משום שהרוח מסירה את השכבה הלחה שנוצרה סביב העלים עקב הדיות ומייבשת את סביבת 
העלים ובכך גורמת להאצה בקצב הדיות. 
5. הסלרי הוא אחד המינים של הסוג כרפס ממשפחת הסוככיים. צמח ירק מאכל 
ותבלין, צמח דו-שנתי אשר מקורו באגן הים התיכון, הסלרי נפוץ כצמח בר 
הגדל בביצות - צמח ריחני זקוף שגבהו 50-70 סנטימטר. הסלרי גדל בקרקע
עשירה ולחה, בשמש מלאה ואקלים מעט קריר.

מקורות מידע:









יום שני, 2 בפברואר 2015

משימה שנייה:

1. בחרנו בשאלת החקר הבאה: מהי השפעת הרוח על קצב הדיות בסלרי?

2.הצעה לחקר: 
השערה- ככל שעוצמת הרוח תהיה גבוהה יותר כך קצב הדיות בסלרי יהיה מהיר יותר.
תכנון שיטת המחקר- שמים 4 מבחנות עם החומר מתילן כחול וסלרי. את כל המבחנות מניחים על יד מאווררים מלבד אחת שאותה נניח בחדר ללא רוח. מפעילים את המאוורר למשך אותו הזמן בעוצמות שונות.  לאחר זמן מה עוצרים את כל המאווררים וחותכים את הסלרי סנטימטר אחד במדויק בעזרת סרגל ובכך ניתן לראות עד לאיזה גובה החומר הגיע.
כלים וחומרים- 12 מבחנות, מתילן כחול, סלרי, מאווררים, סכין חדה, סרגל.
מהלך הניסוי- לוקחים ארבע מבחנות עם כמות שווה של מתילן כחול וסלרי. כל מבחנה מניחים ליד מאוורר בעוצמה שונה (עוצמה 1,2,3) מלבד לאחת שלה אנו לא מפעילים מאוורר. לאחר זמן מה עוצרים את המאווררים באותו הזמן, מוציאים את הסלרי וחותכים אותו בכל פעם סנטימטר אחד בלבד. על מנת שתוצאות הניסוי יהיו קבועות נעשה את אותו הניסוי עם עוד 3 מבחנות נוספות.
הדרך בה נמדוד- אנו נמדוד האם הרוח משפיעה על הקצב הדיות בסלרי. אנו נחתוך בכל פעם סנטימטר אחד מכל סלרי ונשווה את גובה בו המתילן הכחול הגיע ובכך נדע האם לרוח יש השפעה על הקצב הדיות.  

יום חמישי, 29 בינואר 2015

משימה  ראשונה:

1. עבודת חקר היא עבודת שבה חוקרים השפעה של חומר על חומר אחר. 
בעבודה זו הקבוצה מעלה "שאלת חקר" והיא צריכה לענות עליה, תוך איסוף מידע, עריכת ניסוי, תצפית סקר והסקת מסקנות. 

2. 





3. השאלות חקר שאנו מתלבטות ביניהן הן:
1. מהי השפעת הרוח על קצב הדיות בסלרי?
2.האם טמפרטורת הסביבה וטמפרטורת הגוף משפיעה על התפקוד המוחי?
3. מהי כמות צריכת הקופאין הטובה ביותר כדי שהמוח יתפקד בצורה הטובה ביותר?
4. האם הוספת חומצה/מלח/סוכר/קרח משפיע על קצב גידול צמחים ועל ההתפתחות של הצמח?